当前位置:主页 > 行业关注 >击退三高,江守山医师推荐茶、红麴、纳豆 >
击退三高,江守山医师推荐茶、红麴、纳豆
上传时间:2020-06-19点击:631次
翻开国大十大死因,可以发现有一半以上都与血管相关疾病有关 ;再来看一个数字,卫福部统计,去年一万一千多名国人中风死亡,等于平均每天约三十一人死于中风。
而拥有「三高」:高血压、高血糖、高血脂的人,血管硬化易阻塞,更是中风高危险群,根据研究指出,高血压患者脑中风的机率是正常人的8倍、高血脂的人及高血糖者是3倍。此外,现在40岁以上的成年人,有半数以上饱受高血糖、高血压及高血脂所苦。


造成三高的原因多半来自于错误的饮食与生活习惯,因此,只要只要稍微改变一下饮食习惯,善用三大秘密武器就可以轻易对付三高了!台湾肾脏科名医江守山在《逆转肾:喝对水慎防毒控三高》中提到,此三大秘密武器就是茶、红麴、纳豆:



茶含有丰富的多酚类物质,可以降低血压,还可以增加血管的弹性。而各国的研究指出,绿茶的保健作用较好,同时可以预防和对抗摄护腺癌、胃癌、胰脏癌、膀胱癌等。红茶虽较少茶多酚,但研究指出每天只要三杯就能降低血压
※饮用建议※
茶的温度十分重要,保健效果最好的饮用方法是热水沖泡后趁新鲜喝掉。建议饭后为宜,尽量避免饭前喝茶造成的血压短暂上升。
另外要注意,牛奶、猪血糕都会与茶多酚结合而降低效用,因此不要一同食用。


红麴
含有多种对人体有益的重要成分,具有调整血压、血脂等功用,可以调节胆固醇和三酸甘油脂。而红麴的代谢物γ-氨基丁酸可促使血管扩张、增加血管弹性等,因此有「血管的清道夫」之称。
※食用建议※
市面上的红麴产品只是以红麴做为食品添加剂,没有保建效果,因此建议天然红麴或品质良好的产品。
肝、肾功能较差、急性肝炎、孕妇、哺乳妇女、儿童、正服用抗真菌药和抗排斥药的人都应避免食用红麴。正服用抗凝血或降胆固醇药的人在服用前先问问医生的建议。


纳豆
同时具有调节血压、血糖、血脂的利器。纳豆中的纳豆菌可以降低血液中的胆固醇,并降低米饭引起的血糖及胰岛素上升。不只是日本人深爱的黏黏糊糊的美食,更是控制三高的好东西。
近年市面上有些纳豆萃取的保健食品,可以让一些不接受纳豆口感的人也可以摄取。


医师还推介了9大保健食品控制三高:
鱼油:能减少血液中三酸甘油脂及超低密度血脂蛋白,有效降低心脏病死亡率。对心血疾病、免疫系纪、糖尿病的都十分有效。


纳豆:近年有保健食品产品直接萃取纳豆的精华。


红麴:市面有不少红麴或直接萃取γ-氨基丁酸的保健产品,可避免「红麴毒素」


CoQ10:人类细胞本来就有的成分,会随着年纪增加而减少。对三高十分有帮肋,但注意多吃无益,最好先问医生意见。


大蒜:多项研究指出,大蒜可轻度降低胆固醇、血管硬化,也可以降低糖尿病患者的血糖。一般要吃到有效剂量并不容易,因此大蒜粉、大蒜精等保健食品便可轻易摄取。


姜黄:对血糖、血压有效,能改善血尿、蛋白尿问题。摄取过多过少也不好,一般每天每公斤体重吃1g。姜黄素则每天每公斤体重0.08g。


维生素D:对血压、血糖有效。卫福部研究指出高达98%的国人的血液维生素D浓度不足,因此每天适量的补充是必需的。建议选购维生素D3。


甜菊:对血压有效,目前市面上常将甜菊萃取製成甜菊糖,作为天然代糖但这类商品不具有降低血压之用。应选购天然甜菊或天然甜菊乾研磨而成的甜菊粉。


:作为人类必需的微量元素,能帮助胰岛素发挥作用。可以调节血糖,对糖尿病患者都十分有帮助。充足的铭可预防肥胖,长肌肉和降低对甜食的欲望。运动和高澱粉饮食都会大量消耗铭,而且天然食物摄取不容易,建议以保建产品补足。


出版社:新自然主义
上一篇: 下一篇:

猜你喜欢